lunes, 29 de agosto de 2016

TAPAS EN CANFRANC

Como viene siendo una feliz costumbre a final de Agosto tenemos las jornadas gastronómicas, agradecer a los diez negocios participantes. Está siendo un verano de mucho trabajo y seguro que en otras fechas hubieran podido lucirse mas.
Vamos al tajo:


La Aduanilla, cocido desestructurado

o no?
Las Hayas, verduras al gusto del chef
L´Anglassé, 
Universo
La Pizze: Mr Potato
Ara
La Brasa
Villa de Canfranc, tapa del 25 aniversario y ganadora
Real Villa Anayet
Un pequeño error en los folletos, era de nocilla morcilla
Santa Cristina en sus dos versiones
A mi me toco la de arriba

jueves, 16 de junio de 2016

PRIMAVERA EN EL PIRINEO, 16 JUNIO

No me puedo resistir a colgar este pequeño video de hoy, muy bonita la nieve, pero mejor en diciembre

video
Que ilusion ver nevar
Nunca mas me quejaré de calor

domingo, 22 de mayo de 2016

GRUTA HELADA



Después de dos años, creo que es momento de empezar a actualizar esto. Ahora que tenemos cantera pondremos alguna entrada de montaña. Ayer Gruta Helada de Lecherines. Salimos de Canfranc Pueblo por el barranco de Aguaré, Gabardito y 14km con 1000m de desnivel

Nos damos cuenta que el verano tarda un poco.

Y que nos tocará pisar mucha nieve.

Pero vamos protegidos.

Por momentos pensamos en dar la vuelta

Pero somos duros

Y nos gusta
Sin prisa

Nos abrigamos y seguimos.

Detrás de esas cabezas la entrada a la gruta.

Aún queda hielo para un chupito

Este año no es tan espectacular.
Sesión de fotos

A la izquierda nuestro centinela durante la subida.
Empezamos el descenso
También divertido.
Ganamos el llano.

Recuperamos fuerzas y a pensar en la próxima.


sábado, 30 de agosto de 2014

TAPAS 2014

Como un año sin actualizar, lo que se está perdiendo el mundo. Pronto pondré algo de excursiones infantiles este verano. De momento vamos con las tapas (la calidad de las fotos es lamentable)

Restaurante Casa Sisas: "Brick de pollo, champiñones y ajetes" bastante rica

Sargantana: "morcilla chicorrona" Morcilla, berenjena, tomate

La Aduanilla: "La patata de la abuela Nieves" Patata rellena casera

Thania: "la ruta del bacalao" En tempura

L´Anglasse: "Albondigas de cordero con salsa de galletas Maria" Pues eso

Universo:"Empanadilla Universo" Boletus, foie... la  esperada innovación mereció la pena

La Pizze: "Tapa La Pizze" Manzana y foie

Rincón del Pirineo: "Tosta de setas y ajetes tiernos" muy abundante

La Brasa: "Chistorra con hojaldre" Cumple lo que promete

Hotel Villa de Canfranc: "Ensemble" Trufa negra, salmón, mantequilla.  Espectacular. (la foto es de las últimas y se nota)

Hotel villa Anayet: "rollito de cecina y mouse de pato". Una grata sorpresa

lunes, 26 de agosto de 2013

JORNADA DE TAPAS

Otro año y ya está aquí la feria gastronómica, y con ella el concurso de tapas, nuestra oblación es informar y para ello nos sacrificamos documentando estas delicatessen en miniatura.
No tengo la información de las tapas, así que os pongo el nombre del garito.
Casa Sisas
Thania
Laduanilla
Refugio
Pizzeria
Universo
La Brasa
L´anglassé
Rincón, tercera mas votada
Hotel Anayet, segunda
Montaditos, campeona.
Las fotos no son muy buenas, pero las circunstancias no eran las mejores.